Les smoothies

Vous connaissez?

Le smoothie est un type de boisson réalisée à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des fruits et légumes mixés, mélangés à des jus de fruit, de la glace pilée, et parfois du yaourt.
Sans les jus, le smoothie ne serait qu'une vague purée ou panade de fruit. Cette composition garantit un concentré de vitamines sans explosion calorique. Parfois d'autres saveurs telles que le chocolat, le lait de soja ou le thé vert peuvent rentrer dans le mélange.
Le smoothie a une consistance onctueuse et douce, proche de celle du milk-shake, mais diffère de ce dernier par le fait qu'elle ne contient en général pas de crème glacée (mais peut parfois contenir du lait).
Les smoothies ont été commercialisés à la fin des années 1960 par des vendeurs de glace et des magasins diététiques. Les ventes de smoothies, et le chiffre d'affaires issus de ces ventes, se sont accrus depuis le début des années 2000 aux États-Unis et au sein de l'Union européenne.

Source : Wikipédia

Hier, j'ai mis dans le mixeur un kiwi, un peu de jus d'orange et une pointe de lait. 30' au frigo puis dégustation. La texture et le goût furent surprennant! Je vais en refaire en mariant d'autres fruits.
Des idées à partager?
Je trouve que c'est un bon moyen de manger des fruits sans en avoir l'air!